材料:文蛤200g,鸡蛋3个,盐适量,香油半勺。小葱少许
做法:
1、文蛤先用开水烫一下,文蛤张开后捞出,张一个捞一个。
2、鸡蛋在大碗里打散,加盐,温水拌匀,加上张嘴的文蛤,大火蒸20分钟左右。
3、蒸好的鸡蛋倒上香油,撒上香葱。
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