材料：鸡腿1个约300g，香菇150g，麦仁150g
调料：葱姜适量，盐1小勺，老抽1/2小勺，蚝油1/2小勺，胡椒粉1/2小勺，料酒1大勺
做法：
1】麦仁用水泡4小时，沥去水份
2】鸡腿去骨，把鸡肉切块；香菇洗净切块
3】用所有调料拌匀鸡肉腌制半小时
4】把香菇，泡好的麦仁，腌好的鸡肉拌匀；锅内烧开水，放拌匀的材料大火蒸1小时即可！
海阔中文网-中外名家首页►万事通►