材料：
加拿大野生北极虾20只
鸡蛋2个
枸杞半把
黄酒1几滴
香油少许
盐适量
做法：
1、鸡蛋打散拌匀，加入1.5倍的水和适量盐，再次打匀，盖上耐高温保鲜膜，入开水蒸锅中小火蒸5分钟。
2、这时蛋液基本凝固，把虾剥壳，配上枸杞放在上面，继续蒸2分钟。
3、用筷子插碗底，如果筷子不粘液体就说明熟了，关火，淋上香油，即成。
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