雪菜鲜肉馅蒸饺

材料:

饺子粉300g,盐3g,温水180g

雪菜1大把,肉馅180g,姜半块,葱半根,红辣椒2个。

调料:

老抽2瓶盖,鸡精少许,十三香1茶匙,白胡椒1茶匙,料酒1茶匙,盐少许,香油少许

分解图:

1:饺子粉里倒入3g盐,再慢慢的倒入温水,用筷子搅拌开。

2:揉成团,醒发半小时。

3:食材备好,雪菜提前洗去多余的盐分。

4:雪菜切碎,用干布去除多余的水分。

5:葱姜,辣椒切碎备用。

6:肉馅用料酒,老抽腌下。

海阔中文网-中外名家首页万事通

吃货福利