材料:
五花肉干豆角姜葱蒜冰糖八角桂皮干辣椒花椒甘草胡椒粉白酒生抽油盐
做法:
1.准备好原材料,干豆角提前二个小时泡上,切成小段;
2.锅中放少许油,下入冰糖小火煸炒;
3.将冰糖慢慢炒化,成棕色小泡;
4.下入切好的五花肉块;
5.翻炒五花肉块,直至肉块上色表面微微发焦,肉块缩小;
6.下入准备好的姜葱、八角、桂皮、香叶
等大料一起翻炒;
7.翻炒一下后加入适量的白酒;
8.翻炒一下后再加入适量的生抽和水;
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