材料：
粉丝：1支
南美白对虾：8只
蒜：5瓣
葱花：0.5克
植物油：8克
酱油：4克
白糖：4克
醋：2克
温水：30毫升
水：蒸锅5分之1位置
做法：
1.粉丝蒸南美白对虾的成品图
2.准备好食材：粉丝、南美白对虾、蒜
3.将粉丝泡于开水中，需要半个小时
4.把虾清洗干净，用剪刀剪去虾脚与虾须
5.按住虾，在虾的背上开一刀
6.用勺子的另一头取出虾线
7.虾处理好后，将蒜剥皮切成蒜粒
8.调一碗汁，里面加入4克酱油、4克白糖、2克醋、30毫升温水
9.把泡软的粉丝切段，放入盘中
10.再把虾有对称性地放于盘中，以备待用
11.热锅，倒入8克植物油
12.油烧至七分熟，放入蒜粒，进行爆香
13.随即倒入调好的汁，烧香即可关火
14.把蒜粒盛入到虾背上，剩余汁倒入粉丝中
15.蒸锅中倒入5分之1位置水量，将盘子放于蒸格上
16.水开后，调成小火，蒸8分钟，再焖5分钟
17.时间到后，开盖，好香啊
18.均匀洒上0.5克葱花，再呈上桌子
19.粉丝蒸南美白对虾就制作好了