材料：
龙利鱼：1条
葱：半根
姜：半块
蒸鱼豉油：适量
料酒：适量
油：适量
花椒：4粒
做法：
1.葱姜切丝备用
2.把切好的葱姜丝一部分放在龙利鱼身下，一部分均匀铺在龙利鱼身上。
3.盘中倒入料酒，放入锅中蒸10分钟。
4.蒸好的鱼把盘中水倒掉，用筷子把葱姜丝挑出去。
5.干净的案板重新切少许葱丝，放入清理干净的鱼身上。再撒上几粒花椒。倒入蒸鱼豉油。
6.锅中倒油烧热。
7.把烧热的油均匀浇在葱花和花椒上。
8.挑出花椒，可以开始享用了。
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