材料：
内脂豆腐：一块
鸡蛋：4个
肉沫：600g
胡萝卜：200g
青椒：200g
紫洋葱：200g
盐：适量
油：适量
酱油：适量
做法：
1.内脂豆腐倒入一个盘子中间，两边各打入四个蛋
2.蒸锅蒸10分钟左右
3.切丁
4.热油加葱
5.炒肉沫，至变色，胡萝卜丁、青椒、洋葱一起炒，约7分钟，加入盐、酱油
6.蒸熟的鸡蛋和内脂豆腐上，把肉沫倒上，再蒸10分钟
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