糖醋排骨

材料:

排骨:一斤

姜:适量

盐:一勺

生抽:30克

冰糖:20克

醋:适量

料酒:小半碗

老抽:5克

做法:

1.排骨放一勺盐腌制备用。

2.放油,把排骨放入锅中。

3.码好煎至表面微黄。

4.煎至如图放料酒。

5.冰糖。

6.生抽,老抽,醋。

7.翻炒至冰糖融化。

8.倒入没过排骨的水,放姜片。

9.盖上盖子,大火五分钟后转中火焖至收汁。

10.收汁可开盖。

11.翻炒均匀即可

12.装盘撒上葱花芝麻。

13.可以享用。

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