材料：
干黑白双耳：10克
排骨：100克
枸杞：少许
盐：适量
料酒：少许
姜片：1片
葱花：少许
葱结：1根
做法：
1.双耳提前2小时泡发
2.枸杞洗净备用
3.排骨洗净后，放入冷水锅中加点料酒焯水
4.备好葱花、姜片和葱结
5.把焯水后的排骨装入蒸碗内
6.把泡发好的双耳洗净，撕碎
7.放入排骨中
8.加入盐，姜片和葱结
9.加入适量清水
10.盖好盖子，放入锅中，蒸1小时以上
11.出锅后夹出姜片和葱结，丢弃
12.撒上葱花和枸杞
13.拌匀后即可食用
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